Mārtiņdiena 2014

Mārtiņdiena - loti lielas puules virtuvee ar zosi? Nee, miilie! :) Visi shodien var svineet, jo izradas, ka Martindiena ir

ziemas sagaidiishanas sveetki, simbols daliishanaa ar citiem, un viena tradicija, ko shovakar ieverot var visi (faktiski es ljoti biezhi sho tradiiciju trennejos dariit):

"Mārtiņu vakarā vajag atstāt visus apģērba gabalus,

kas bija to dienu mugurā, uz grīdas; kas naktī tos

pacels, būs īstais brūtgāns." - Latviesu tautas ticejums 

"Mārtiņu vakarā vajag atstāt visus apģērba gabalus, kas bija to dienu mugurā, uz grīdas (...)"  - that is not going to be a problem.

Ko darit tiem, kuriem iistais jau ir?

1. Galvenais, neadiit - "Mārtiņa vakarā nedrīkst adīt, jo tad rodas ragaini jēri".

2. "Mārtiņa vakarā jāpiebāž istabas sienas ar sūnām, lai ziemā turētu siltumu." (optional)

3. Ja nepatiik ziema, tad priecaaties, jo "ja Mārtiņa diena miglaina, tad ziema būs silta" - pie mums shodien ir silts un apmaacies.

Visi shie ticeejumi un veel vairak, ja vajag ekstra smaidus, no shii avota. Kodoliiga un interesanta informaacija par Martindienu no shiis Wikipedia lapas latvieshu valodaa.

Shodien veel iipashi piedomaju par visiem tiem, kuriem gribas vairaak mezha, lauku, pljavu.

Lai visiem jauka, miila Martindiena!

Paldies, ka ieskatiijes Pieliekamajaa!

Šodien par sīpoliem, āboliem, un savējiem

Biju Latvijā, un gribu izstāstīt par foršu projektu. Visi, kuri šomēnes (septembrī) "Lido" iepērkas par 8 EUR, saņem maisiņu Latvijas ābolu. Šī ideja man lika domāt par pārpilnību, dalīšanos, savējo atbalstīšanu, un to, kā reizēm mūsu vislabākos nolūkus uzvar ikdienas realitāte. Tagad konkrētāk -

Nesenā žurnāla "Ieva" numurā lasīju sarunu ar trim Latvijas saimniecēm, kuras stāstīja par zemnieku situāciju; par to, ka reizēm nākas ābolus sabērt bedrē un atstāt pūšanai, jo veikalam ir vienkāršāk nopirkt ābolus no citas zemes.
Es pati jau ilgi domāju, kāpēc vienmēr savā lielajā veikalā (šeit Zviedrijā) sanāk pirkt sīpolus no citām valstīm, nevis Zviedrijas. Man likās, ka sīpols taču tāds pavisam parasts augs, kāpēc nevar no Zviedrijas? Šajā "Ievas" rakstā izlasīju, ka sīpoliem vajag speciālas, ļoti dārgas, glabātuves, lai sīpoli nesabojātos. Atkal laikam sanāk vienkāršāk un lētāk sīpolus atvest no citurienes.
Lai arī cik es gribētu atbalstīt vietējos zemniekus (tagad runāju par savu vidi Zviedrijā), ikdienā realitāte ir tāda, ka man bieži vajag, lai es visus pirkumus varu izdarīt ātri vienā veikalā, pie kam vēlos, lai šis veikals ir man ērts, tīrs, skaists.
Tāpēc es vienmēr ļoti priecājos par cilvēkiem, kuri izdomā, kā savējos, vietējos atbalstīt tā, lai tas būtu cilvēkiem ērti, praktiski, un vienkārši.
Piemēram, ja veikala saimnieks atbalsta vietējos zemniekus, iepērk vietējos produktus, uzliek zīmi ar uzrakstu, ka šie gurķi, bietes, burkāni vai kas cits ir no tuvējām saimniecībām, es ar vislielāko prieku izvēlēšos šos produktus.
Vēl viens veids, kā atbalstīt vietējos saimniekus, ir

parūpēties par to dabas bagātību, ko mums šobrīd sniedz ābeles. Zini, kā rudeņos pie daudziem vārtiem ir kaste ar āboliem,un saimnieki saka, lūdzu, lūdzu, ņemiet, mums pašiem vairs nav kur likt, tik skaisti āboli, žēl, ka aiziet postā! Tāda dabas pārpilnība. (Bet pārdot ābolus, kā jau minēju, ne vienmēr ir iespējams.)

Šeit Zviedrijā man āboli ir gandrīz uz katras ielas, tik ņem un liec kabatā. Bet ko darīt, ja ikdiena neved gar āboldārzu? Tad "Lido" nāk pretim un iedod maisiņu ar trim skaistiem āboliem. Kā viesim (klientam) man tas ir ērti, jo savu līdakas kotleti es uz Lidiņu tāpat iešu ēst, visbiežāk maltīti ieturēšu ar kādu kopā, un tad tie astoņi eiro tāpat sanāk.

Šī projekta ietvaros "Lido" sadarbojas ar vairākām saimniecībām no visas Latvijas, projektam iepērkot 35 tonnas ābolu.

Āboli, kurus atvedu mājās, pacietīgi gaida, kad es tos pārvērtīšu ābolu mafinos. Domāju par pamatu izmantot šo recepti, manu uzticamo.

Note: This is not a sponsored post.

Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!

Brīvdienu režīms

Ir riktīgais relax and enjoy, un tas ir tik jauki. Esmu ļoti pateicīga.

Savā ceļotāja kontā tagad varu ieskaitīt arī šādu pieredzi - esmu no dārza Daugavas krastā atvedusi mājās (čemodānā, ar lidmašīnu) pāri trim kilogramiem kartupeļu. Jau vakar vakarā, atbraucot mājās, dažus kartupelīšus uzvārīju (katram četrus), un pasniedzu ar tomātu-gurķīšu salātiem ar krējumu. Tomāti bija no balkona, un gurķis - arī vests no tā paša dārza, kur kartupelīši.

Paldies vismīļākajam Kartupeļu Racējam, un vis, vismīļākajai Dārza Saimniecei! Bija tik ļoti garšīgi.

Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!

Ašā dzērveņu zapte

Ātri un vienkārši, pašam liels prieks.
Man uz Ziemassvētkiem Rūķis atnesa kastīti ar Ušuru dzērvenēm, audzētām Gulbenes novadā. Gribēju tādu riktīgu ziemeļnieku ievārījumu, ko likt klāt pankūkām - vienkāršu, ar saules un zemes spēku. Sanāca tik ļoti garšīgs un svaigs. Receptes princips no Dan Sukker ekoloģiskā ievārījumu cukura paciņas.

Sastāvdaļas:
svaigas dzērvenes (man bija nepilni 500gr)
ievārījumu cukurs (ar pektīnu)

Darba secība:
Noskalo ogas remdenā ūdenī. Uzliek priekšautu.
Lielā katlā ar verdošu ūdeni ieliek pāris tīras, tukšas stikla burciņas un to vākus.
Uz liela dēļa pa saujai kapā dzērvenes - lielās ogas vismaz divreiz uz pusēm.
Liek ogas katlā ar biezu dibenu un vāra, visu laiku maisot, uz diezgan augstas uguns kādas 3, 4 minūtes. Man bija lielas, stingras ogas, tāpēc pielēju klāt kādu pusotru decilitru auksta ūdens. Ar kartupeļu stampu ogas vēl paberzt.
Tad ber klāt ievārījumu cukuru, tikai drusciņ, cik pats vēlas, un ik pa laikam nogaršo. Ļoti uzmanīgi, karsts!
Kad liekas pietiekoši salds, ņem nost no uguns un nosmeļ putas.
Tad ļoti uzmanīgi pilda tīrajās, karstajās burkās, līdz pašai augšai, un aizskrūvē vāku.
Atdzesē un pēc tam uzglabā ledusskapī.

Notes:
Karstu ievārījumu pildot burkās, mazu burciņu labi var saturēt ar mitru, kārtīgi izgrieztu trauku lupatiņu.
Man ļoti patīk ik pa laikam uzvārīt kādu mazu burciņu ievārījuma, un patīk, ka var darīt, kā pašam gribas, nav jāmēra vai jāsver, vienkārši, "uz aci" (uz garšu). Sajūta - miljons.

Par šo ierakstu nav saņemta atlīdzība. Mīļš sveiciens Gulbenes pusei!

Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!

Ceturtā advente

Šodien, ceturtajā adventē, vislabākā dāvana sev un citiem - paskatīties plašāk.

Ir paspēts tik, cik ir paspēts. Ir tā, kā ir, un vai īstenībā tā nav labi, šim brīdim?

Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!

Sēras

Neaptverami.
Izsaku visdziļāko līdzjūtību 21.novembra traģēdijā cietušo tuviniekiem.

Caur asarām arī tāda pateicība un lepnums par visiem tiem, kuri šobrīd ir klāt un palīdz. Ziņās lasīju, ka ir karsta tēja un pīrādziņi, ka ir autobuss, kurā sasildīties. Ziedot.lv var redzēt, kā ik pa sekundei aug atbalsts - tiešām esam kopā, tā liekas.



Something unthinkable happened in my Rīga this past Thursday night. The roof of a multi-storey supermarket building collapsed, causing the death of 54 people (at press time). The people who made it to the hospitals are injured badly.

 

Please think a warm thought, send a prayer to the families whose lives will never be the same again. Please join us in a moment of silence on Monday, November 25.

 

If you'd like to donate, Ziedot.lv is the biggest charity portal in Latvia. Giving through their site was easy. For more information in English, click on through here.

 



Thank you for stopping by Pieliekamais. Keeping the families affected by the tragedy of  21 November in our hearts.

Walking and visiting gardens

I like walking. Not all walks are awesome; sometimes the scenery can be plain or just something you've seen many times over. It's still good to walk though, as your muscles get to work and it gets your blood pumping.

Sometimes, though, you think you're on a "nothing special" walk, and then you find this:

How very neat!

I also got to visit a garden recently that had a hothouse full of treasures.



 

 

I hope you see something beautiful today.

Thank you for stopping by Pieliekamais!

Mana jūra, mana zeme

Nothing compares to you.





 Gausā jūdze, Ķemeru Nacionālais Parks.

Mana dzintara jūra.

 

 

Kolkas rags.