Ābolu mafini

Ļoti garšīgi un vienkārši ābolu mafini. 

Sanāks 12 mafini. Man pietika ar vienu lielu ābolu. Recepte no uzticamā avota - ica.se

Sastāvdaļas:

125 gr sviesta

1,5 dl cukura (viens decilitrs ir 100 ml)

2 olas

2,5 dl miltu

0,5 tējkar. cepamā pulvera

0,5 tējkar. vaniļas cukura

2 ēdamkarotes piena

1 - 2 āboli

2 ēdamkar. cukura

1 tējkarote kanēļa

Dara tā:

- Uzsilda cepeškrāsni uz 175 C

- Uz zemas temperatūras izkausē sviestu, ļauj tam padzist (arī drusciņ būs OK, nav jāgaida, līdz pilnībā atdziest)

- Sviestu sakuļ ar cukuru, līdz masa paliek gaišāka

- Pa vienai pievieno olas. Tad piemaisa miltus, cepamo pulveri, vaniļas cukuru un pienu.

- Saliek mīklu 12 mafinu formiņās. (Man ir silikona formiņas. Ja ņem papīra, liek dubultā, t.i. 1 mafins = 2 papīra formiņas)

- Sagriež ābolu šķēlītēs tā, lai būtu 24 šķēles. Šīs šķēlītes apviļā cukura un kanēļa maisījumā, un pa divām liek katrā mafinā.

- Liek cepties cepeškrāsns vidū apmēram 30 minūtes.

Gatavs!

Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!