Sanāks 12 mafini. Man pietika ar vienu lielu ābolu. Recepte no uzticamā avota - ica.se
Sastāvdaļas:
125 gr sviesta
1,5 dl cukura (viens decilitrs ir 100 ml)
2 olas
2,5 dl miltu
0,5 tējkar. cepamā pulvera
0,5 tējkar. vaniļas cukura
2 ēdamkarotes piena
1 - 2 āboli
2 ēdamkar. cukura
1 tējkarote kanēļa
Dara tā:
- Uzsilda cepeškrāsni uz 175 C
- Uz zemas temperatūras izkausē sviestu, ļauj tam padzist (arī drusciņ būs OK, nav jāgaida, līdz pilnībā atdziest)
- Sviestu sakuļ ar cukuru, līdz masa paliek gaišāka
- Pa vienai pievieno olas. Tad piemaisa miltus, cepamo pulveri, vaniļas cukuru un pienu.
- Saliek mīklu 12 mafinu formiņās. (Man ir silikona formiņas. Ja ņem papīra, liek dubultā, t.i. 1 mafins = 2 papīra formiņas)
- Sagriež ābolu šķēlītēs tā, lai būtu 24 šķēles. Šīs šķēlītes apviļā cukura un kanēļa maisījumā, un pa divām liek katrā mafinā.
- Liek cepties cepeškrāsns vidū apmēram 30 minūtes.
Gatavs!
Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!
